Edelbrände - Sonstige Obstbrände

42%vol.
Die qualitativ hochwertigsten Zwetschgen von unseren Streuobstwiesen werden handverlesen und im Anschluß zu einem vollmundigen, fruchtigen Edelbrand verarbeitet. 

Auszeichnungen: Bronze Baden Best Spirits 2022.

Kontrollstelle: ECOCERT GROUP, DE-ÖKO-005 DEUTSCHE LANDWIRTSCHAFT

42%vol.
Die Wagenstadter stammt aus unserer direkten Nachbarschaft im Breisgau. Die gelben, mirabellenähnlichen Pflaumen eignen sich mit ihrem vollmundigen Aroma hervorragend zum Brennen. Ohne Stein gebrannt mit nur subtilem Mandelaroma.

Auszeichnungen: Bronze Baden Best Spirits 2022.

Kontrollstelle: ECOCERT GROUP, DE-ÖKO-005 DEUTSCHE LANDWIRTSCHAFT

42%vol.
Die Wagenstadter stammt aus unserer direkten Nachbarschaft im Breisgau. Die gelben, mirabellenähnlichen Pflaumen eignen sich mit ihrem vollmundigen Aroma hervorragend zum Brennen. Mit Stein gebrannt, was zu einem intensiven Mandelaroma führt.

Auszeichnungen: Silber Baden Best Spirits 2022.

Kontrollstelle: ECOCERT GROUP, DE-ÖKO-005 DEUTSCHE LANDWIRTSCHAFT

Jahrgang 2018, 42%vol.
Eine absolute Rarität, die fast ausschließlich noch im Schwarzwald zu finden ist - eine Wildpflaume, leicht herb im Geschmack, mit einem zarten Marzipan-Aroma.

Kontrollstelle: ECOCERT GROUP, DE-ÖKO-005 DEUTSCHE LANDWIRTSCHAFT

Jahrgang 2019, 42%vol.
Eine absolute Rarität, die fast ausschließlich noch im Schwarzwald zu finden ist - eine Wildpflaume, leicht herb im Geschmack, mit einem zarten Marzipan-Aroma.

Auszeichnungen:  Silber Baden Best Spirits 2022

Jahrgang 2019 42%vol.
Die Wildform unserer heutigen Süßkirsche. Ihre Früchte sind relativ klein, leicht bitter und wenig süß. Ernte und Verarbeitung sind mühsam, aber besonders lohnenswert.

42%vol.
Eine Mischung der zahlreichen, überwiegend alten Kirschsorten, die auf unseren Streuobstwiesen im Schwarzwald wachsen. Von uns veredelt zum Cuvée "Streukirsche".

Auszeichnungen: Silber Baden Best Spirits 2022.

Kontrollstelle: ECOCERT GROUP, DE-ÖKO-005 DEUTSCHE LANDWIRTSCHAFT

42%vol.
Eine klassische Schnapskirsche, die aus der benachbarten Ortenau stammt. Mittelgroße, tiefschwarze Früchte mit guter Süße und tollem Aroma sind die perfekte Grundlage für Kirschwasser.

Auszeichnungen: Silber Baden Best Spirits 2022

Jahrgang 2018, 42%vol.
Aus Kleinasien stammend, bevorzugt die Mirabelle warme, geschützte Standorte. Dafür belohnt sie uns mit besonders süßen, aromatischen Früchten und einem ebensolchen Edelbrand.

Auszeichnungen: Silber Craft Spirits Awards 2020, Gold Baden Best Spirits 2022

42%vol.
Auf unseren Streuobstwiesen darf die Quitte natürlich nicht fehlen. Da liegt es nahe, dass wir auch den "Kydonischen Apfel" zu einem edlen Brand verarbeiten.

 Auszeichnungen: Gold Baden Best Spirits 2022

Jahrgang 2014, 42%vol.
Ein edler Brand aus Wildkirsche und Wagenstadter Pflaume

 Auszeichnungen: Gold Baden Best Spirits 2022