Edelbrände - Birne


Gelbmöstler Birne (L136 0)

Jahrgang 2015, 42%vol.
Die Gelbmöstler Birne besticht durch ihren charakteristischen, leicht herben Geschmack. Sie wird aufgrund ihres hohen Gerbstoffgehalts ausschließlich zur Most- und Brandherstellung verwendet.

11,90 €

119,00 € / L
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Bio Gelbmöstler Birne (L136 1)

Jahrgang 2018, 42%vol.
Die Gelbmöstler Birne besticht durch ihren charakteristischen, leicht herben Geschmack. Sie wird aufgrund ihres hohen Gerbstoffgehalts ausschließlich zur Most- und Brandherstellung verwendet.

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Bio Schweizer Wasserbirne (L142 0)

Jahrgang 2020, 42%vol.
Die Schweizer Wasserbirne ist eine Mostbirne, die aber auch gegessen werden kann. Sie schmeckt süß und herb, die riesigen Bäume gedeihen in unseren höheren Lagen besonders gut.

Auszeichnungen: Bronze Baden Best Spirits 2022

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Bio Oberösterreicher Weinbirne (L156 0)

Jahrgang 2020, 42%vol.
Die Oberösterreicher stammt ursprünglich aus Kärnten, sie findet als Most- und Dörrbirne Verwendung. Die großen grünen Früchte schmecken süßherb und etwas wenig.

Auszeichnungen: Bronze Baden Best Spirits 2022

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Schwarzwälder Williams Christ (L165 0)

Jahrgang 2018, 42%vol.
Der Williams ist wohl der Klassiker unter den Birnenbränden. Aromatisch süß, mit schmelzendem Fruchtfleisch wird die Williams Christ auch als Tafelbirne verwendet.

Auszeichnungen: Bronze Baden Best Spirits 2022

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Schwarzwälder Williams Christ (L165 2)

Jahrgang 2019, 42%vol. 
Der Williams ist wohl der Klassiker unter den Birnenbränden. Aromatisch süß, mit schmelzendem Fruchtfleisch wird die Williams Christ auch als Tafelbirne verwendet.

Auszeichnungen: Bronze Baden Best Spirits 2022

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Schwarzwälder Williams Christ (L165 2)

Jahrgang 2020, 42%vol. 
Der Williams ist wohl der Klassiker unter den Birnenbränden. Aromatisch süß, mit schmelzendem Fruchtfleisch wird die Williams Christ auch als Tafelbirne verwendet.

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Bio Schwarzwälder Williams Christ (L165 1)

Jahrgang 2021, 42%vol.
Der Williams ist wohl der Klassiker unter den Birnenbränden. Aromatisch süß, mit schmelzendem Fruchtfleisch wird die Williams Christ auch als Tafelbirne verwendet.

Auszeichnungen: Silber Baden Best Spirits 2022

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Bio Schwarzwälder Williams Christ (L165 3)

Jahrgang 2020, 42%vol.
Der Williams ist wohl der Klassiker unter den Birnenbränden. Aromatisch süß, mit schmelzendem Fruchtfleisch wird die Williams Christ auch als Tafelbirne verwendet.

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Wahlsche Birne (L145 2)

Jahrgang 2020, 42%vol.

Die Wahlsche Schnapsbirne ist eine vorwiegend in Süddeutschland beheimatete, autochthone Sorte. Kenner beschreiben ihren Brand im Vergleich zum Williams als runder und komplexer.

Auszeichnungen: Silber Baden Best Spirits 2022, Gold Baden Best Spirits 2022

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Birnen-Cuvée (L137 0)

Jahrgang 2017, 42%vol.
Ein Cuvée aus den Birnensorten, die auf unseren Streuobstwiesen im Schwarzwald wachsen. Mostbirnen und Tafelbirnen ergänzen sich perfekt und ergeben einen feinen Birnenbrand.

Auszeichnungen: Bronze Craft Spirits Awards 2020, Silber Baden Best Spirits 2022

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